寧波旗辰儀器提醒朋友們：寒露過(guò)后，已不宜再“秋凍”！

寒露丨食芝麻 摘山楂 天氣轉(zhuǎn)涼勿忘添衣 

 



寒露，二十四節(jié)氣中SG帶“寒”字的節(jié)氣。露珠將欲凝結(jié)成霜，放出微微寒光，“寒露”由此得名。



這個(gè)時(shí)節(jié)，天空中后一批鴻雁南遷，后至者被古人稱為“賓”；海水將蛤蜊沖上海岸，貝殼紋路與鳥(niǎo)雀相似，竟像是飛雀變成了蛤蜊；漫山遍野的菊花一夜之間凌寒怒放，秋天也有蓬勃生機(jī)。是以，寒露一候鴻雁來(lái)賓，二候雀入大水為蛤，三候菊有黃華。

自寒露起，雨水漸少。金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令。燥，是這個(gè)節(jié)氣大的特點(diǎn)。此時(shí)人的汗液蒸發(fā)較快，常出現(xiàn)皮膚干燥、干咳少痰等癥狀，養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。



農(nóng)諺云：“寒露收山楂。” 寒露前后，正是山楂成熟的季節(jié)。山楂健脾開(kāi)胃，是常見(jiàn)的果膠王。直接吃、炒菜、煲湯、榨汁、做醬、制糕，都是美味，如果變成一串串紅如瑪瑙的冰糖葫蘆，更是誘人垂涎。



民間還有寒露吃芝麻的習(xí)慣。《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中都指出，芝麻可健脾胃、和五臟、助消化、降血壓、平咳止喘等。芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。

此外，蘿卜、銀耳、甘蔗、燕窩、梨、山藥等食物也可滋陰潤(rùn)燥，蘋果、石榴等酸味食物也能補(bǔ)肝氣。



“裊裊涼風(fēng)動(dòng)，凄凄寒露零。”《月令七十二候集解》說(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”此時(shí)，我國(guó)北方已呈深秋景象，南方大部分地區(qū)也氣溫下降。

常說(shuō)的“春捂秋凍”指的是初秋，寒露過(guò)后，天氣從涼爽向寒冷過(guò)渡，已不宜再“秋凍”了。諺語(yǔ)說(shuō)：“白露身不露，寒露腳不露。”寒從足生，此時(shí)，涼鞋要收起來(lái)，腳踝也要用衣物遮住，熱水泡腳，也有解乏散寒、助于睡眠之功效。



寒露過(guò)后，秋意漸濃，落英繽紛的景象煞是迷人。蟹肥菊黃，蟬噤荷殘，漫山楓葉紅遍，也是登高望遠(yuǎn)的好時(shí)節(jié)。

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